【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「不使用化學藥劑，也能產出高品質芽菜。」豆芽菜在過去需要施打生長激素，才能使其長得又高又白胖，但是現在不用了！農委會花蓮區農業改良場場長范美玲13日指出，只要透過「超音波預措技術」讓芽菜「運動一下」，不只最多可提高1成發芽產量，還無須添加藥劑就能使芽菜長得很好。
芽菜具有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、胺基酸、酵素、植化素等成分，是高營養價值的蔬菜。農委會13日在「種子搖一搖芽菜健康又安全」記者會中說，夏季蔬菜將受到颱風、豪雨影響菜價，而營養價值高、產程短的芽菜，將是替代蔬菜的好選項。
范美玲表示，「超音波預措技術」是以物理性音波割傷芽菜種子，透過預措處理使種子提早發芽、快速生長，由於提高了種子的活力，讓種子「頭好壯壯、少生病」，發芽率最高提升15%，芽菜的產量最多也可增加1成以上，傳統的芽菜發芽率則必須完全取決於種子品質好壞。
此外，芽菜產程也從5天縮短為4天，時間成本降低20%。花蓮縣壽豐農會表示，雖然以這種技術培育出的芽菜每公斤價格約45元，和傳統的每公斤30元相比稍貴，但他們相信無毒的芽菜在未來將會有很高的競爭價值。
明道大學精緻農業學系副教授邱凱瑩說，傳統發芽方式和超音波發芽技術最大的不同，在於傳統方式的種子發芽時間較長，而芽菜剛剛好是微生物的「營養源」，發芽時間越久，微生物長得越快越多，最後導致芽菜整株都發霉；而超音波技術由於縮短了種子的發芽時間，吃起來會更健康衛生。
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原產地
中國
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選股除了看財報，還要輔以產業趨勢及成長性，今年上半年即便有匯損的衝擊，不過仍有臥虎藏於其中，繼轉上市櫃的文創股三貝德、IPC的研揚、CPU的晶心科、自動化設備的迅得之後，哪些又會是興櫃下一個階段新人王？
【文／徐玉君】
興櫃半年報全數公告，當中僅有兩家公司獲利超過一個股本，相較往年動輒四家以上確實不同；不過，今年第一季的匯損確實嚇壞不少投資人，第二季在匯率持平下，也見到獲利真正成長的公司。從興櫃轉上市 櫃掛牌的新股股價表現，或可做為興櫃選股參考；從趨勢面看，未來科技仍不可少，相關設備等需求夯、生活當中處處文創的需求也強勁、同中求異的公司也是標的，從財報細部找出新人王。
站在趨勢浪頭上尋寶
先從獲利三雄看起，當中新登錄的貿易百貨股凱羿ＫＹ，是興櫃半年報獲利王，ＥＰＳ達十三．○九元，主要經營衛星電視購物及購物台購物通路商品開發、製造及銷售In Store TV店中店通路商品開發、製造及銷售。亞軍則是農業生技的正瀚，ＥＰＳ十．八八元，相較去年同期的八．八八元、及前年同期的七．三二元，均大幅成長。第三名則是聖暉轉投資持股七三．○六％的設備股朋億，ＥＰＳ達七．三三元，不僅較去年同期成長近九成，更創下同期獲利新高紀錄。
還有在台灣電視市場占有率持續坐穩第一的禾聯碩、受惠通訊寬頻需求提升的通信網路業東典光電、設備業的沅聖、化工龍頭的南寶等，上半年獲利表現也十分亮眼。其他如手遊的棒辣椒、文創的寬宏藝術、吃喝玩樂相關的漢來美食、老四川、錢櫃等等，都在獲利前二○名之列。
生技醫療產業能在獲利前二○名之列的，除了農技的正瀚外，就剩下準掛牌的美容化妝品業者的霈方、以及保健品的喬本。
然而高獲利不稀奇，名單也多半在預料之內，成長幅度高的群組反而成為選股的重點區域，當然排除業外的部分，上半年獲利能夠成長超過五成以上即屬難得。國內少數可以完整提供微電網設備研發製造、規劃、設計、建置、運轉及保固維修的專業廠商健格，近三年積極投入微電網控制系統與儲能領域，今年終見開花結果，上半年獲利賺贏過去五年的全年業績，ＥＰＳ達一．五七元，營益率創下歷年來新高，顯見微電網事業開始收網。(全文未完)
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